Hors d'œuvres variés
ou
Terrine de foie
ou
Potage de légumes
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Cabillaud sauce beurre blanc
ou
Escalope viennoise
ou
Faux-filet grillé beurre maître d'hôtel
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Légumes au choix (riz, haricots verts, petits pois et carottes, frites)
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Fromage
ou
Fromage blanc
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Dessert au choix
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Hors d'œuvres variés
ou
Terrine de campagne
ou
Filet de hareng pommes à l'huile
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Poulet tourangelle à la crème et aux champignons
ou
Faux-filet grillé au beurre maître d'hôtel
ou
Boudin aux pommes du chef
ou
Filet de veau persillé
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Fromage
ou
Fromage blanc
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Dessert au choix
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